在家做大略单纯版火焰醉鹅！
配饭一绝！
锅气十足！
鹅肉紧实鲜嫩，酱喷鼻香味浓郁，非常下饭，大略美味，真的喷鼻香含糊了，频年夜排档的还好吃。
食材：鹅、白米酒、蒜苗、八角、喷鼻香叶、陈皮、腐乳、南乳、花生酱
做法：
1.蒜苗切段、姜粒、蒜头、八角、喷鼻香叶、陈皮洗净备用，
酱汁：腐乳3块、南乳2块、砂糖1匙、蚝油1匙、生抽1匙、老抽1匙、花生酱半匙
2.鹅半只洗净切块，放少许盐搅拌均匀腌制20分钟，热锅冷油倒入鹅肉炒干水分3.鹅肉炒喷鼻香后，加入蒜白、姜粒、蒜头连续翻炒1分钟，倒入酱汁翻炒均匀，加入八角、喷鼻香叶、陈皮，倒入白米酒400毫升。
4.大火煮开后转小火煮15分钟，出锅前加入蒜苗就可以了～
这个火焰醉鹅酱汁浓郁，鲜嫩美味，我连吃了好几碗米饭！
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三餐四季，温顺有趣，人间值得，人间烟火味，未来可期。我是爱吃瘦肉的壮家姐姐，一个喜好大略生活和大略收拾的女子，想学习更多家常菜、养生、减肥菜谱，欢迎关注“大吉爱生活爱美食”。
