8月6日一早,王菊玲就开了店门。加水,和面,开始平常的一天。
这是在黄岩的西部山区屿头乡,在大山深处,王菊玲做了几十年的馒头。
她的店铺便是自己的家,挂着“阿玲馒头”的招牌。
不要说隔壁乡邻,连城里人都要赶来买她的馒头。
6毛钱一个的馒头,她一天要卖几千个,多的时候有五六千个,一年收入几十万元。这名山村落农妇从未想到,自己还会成为一名“网红”。
屿头乡的复兴,就像蝴蝶扇动的翅膀,让山里人变身成为这个时期的主角。
一天卖出五六千个馒头
“来,尝一个”,王菊玲笑着,双手端出了几十个馒头。
一大早,屿头乡沙滩村落的老街上,她早已经忙开了。
几个亲戚在帮忙,桌子上堆放着一袋袋的馒头,“都是要带到城里去的。”王菊玲说。
当地人假如到了屿头,亲朋好友总会让他来这里带几袋阿玲馒头回去。城里乃至还涌现了假冒的。
“我们这里的水好,做的馒头也是特殊甜。”王菊玲说这样说。
这是事实,屿头乡没有工业,好山好水,孕育了好的食材。“连水也是甜的。”
沙滩村落位于黄岩西部长潭水库上游,作为300万居民、100多万亩农田和数万家企业用水的水源地,长潭水库素有“台州大水缸”之称,地表水环境质量Ⅰ类标准的水质。
一年在家里,守着青山绿水,她卖馒头就能卖几十万元。
买卖太好,她索性让城里的儿子回到了山里,一起做馒头,送馒头。
她还带出了不少徒弟。现在,他们有的也开了馒头店。
阿玲还有个规矩,不管再忙,下午就不做了。以是,要吃她的馒头,一样平常都还须要预订。
但是,几年前,阿玲的买卖并没有这么火爆。她做了三十年的馒头,一开始也便是乡里乡亲的来买,五年前,她把馒头店开到了老街上。
由于,她听说,老街要振兴了,还要开一个什么“村落庄振兴学院。”
“我们离城里太远了,以前来的人少,名气也传不出去。”王菊玲说。
一个大学教授带来的振兴
王菊玲确实没想到,间隔山村落350多公里,一个叫杨贵庆的大学教授,会和自己这个做馒头的农妇发生联系。
2012年,同济大学建筑与城市方案学院城市方案系主任杨贵庆应邀参与黄岩西部古村落的修复,从此开启了长达8年多的领悟发展之旅。
“古村落修复了,如果没有人气,过几年还是会废弃。怎么办?”经由与同济大学的共同谋划和布局,2018年2月6日,作为海内首家以村落庄振兴为主题的干部教诲培训基地——同济·黄岩村落庄振兴学院正式揭牌,沙滩村落和乌岩头村落分别为北校区和南校区。
阿玲馒头店旁的这家乡村落振兴学院火了,各种培训班和稽核团一波接一波地来。
据统计,村落庄学院自成立以来,共承接培训班和稽核团477批次,接待职员12784人。
王菊玲的店门前每天都有形形色色的顾客来买她家的馒头,有些是来上培训班的,有些则是慕名而来。
“记得有一天村落里来了那么些干部一样的人,斯斯文文的,走过来问我馒头怎么卖,我说白糖的6毛一只,红糖和南瓜的1元一只。”王菊玲笑着回顾,“他们就说好,买了一些。过了一段韶光,他们又来了,带着别的人,又买了一些带走了。”
被点亮的山村落
过了下午,王菊玲就不做馒头了。她和游客们一样,享受山村落里的慢光阴。
等到入夜了,亮堂的灯光与大红的灯笼亮起来,交相呼应,把老街装扮得格外俏丽。
深山里的夜景让人惊艳。
游客们穿梭于老街,闲聊闲步,茶肆、酒吧里顾客盈门。越来越多的人和建筑正在不断复活。
王菊玲说,之前,这里却是另一番景象,整条沙滩老街黑灯瞎火,没有一盏路灯。
为提升景区夜间“留客难”的短板,当地请来专业亮化设计团队,对沙滩老街及周边景区配套的亮化进行整体方案提升。
现在,每天晚上,王菊玲和邻居们一起在夜景里乘凉。
“没想到夜晚的古村落这么美,而且觉得现在越来越繁华,我们既游得尽兴,也吃得愉快。”一名游客这样说。
他向王菊玲预订了一袋馒头要带回城里。
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