五华菩米因此稻谷为质料，经由浸泡、蒸煮和干燥等一系列水热处理后，再经常规碾米工序得到的一种主食类大米，是五华当地家喻户晓的农特产品。
五谷食米，民之司命也。从稻谷到菩米，五华县通过优选品种、科学栽种、高效加工等办法，打造形成了集生产、加工、发卖一体的百口当链条，目前全县年产菩米达1600多吨，不断提升农人的收益，串起菩米家当链。
如何进一步提升五华菩米家当、塑造五华菩米优质品牌？刚刚发布的《五华菩米生产技能规程》，从范围、规范性引用文件、术语与定义、品种选择、产地环境、质量哀求、加工工艺7个方面对菩米生产加工进行全新定义、规范，适用于五华县及周边地区菩米产品生产区域。接下来，五华县干系部门将监督企业严格实行团体标准的哀求，不断扩大五华菩米干系企业的参与覆盖面，促进实现良好的经济效益和社会效益。
五华菩米家当同盟由多家菩米加工、发卖企业，水稻栽种大户和科研机构等共同发起成立，选举廖晓晴担当五华菩米家当同盟理事长，由温文峰、周汉坤、古民辉、李长海、古肖辉担当副理事长。该同盟为五华菩米研发、生产、加工供应了一个学习与互换的平台，通过整合上风资源，推动产学研紧密结合，深入开展技能培训和辅导，提高菩米产品附加值，延长家当链，以“抱团式发展”提升五华菩米家当核心竞争力和影响力，为推进县域菩米家当创新发展，做大做强家当集群，打造五华菩米品牌，供应了强有力的支撑。
南方+ 汪思婷
通讯员 周扬 曾文敏
【作者】 汪思婷
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
