朱秉威（左）和邻居为燕咖啡“打call”
这个“五一”，徐汇滨江热闹非凡，一众咖啡品牌登入2024上海国际咖啡文化节，闵行也有6家优选咖啡馆在闵行美好“啡”行集市亮相，个中一家便是燕咖啡。那么，来自社区里的咖啡何以登入这场顶级咖啡盛宴，又是何种缘故让社区居民特意赶去打卡？
燕咖啡，来自燕南园小区内的社区咖啡
一杯“破冰”的咖啡
提及燕咖啡，燕南园居民再熟习不过，这家开在小区门口燕空间里的咖啡店，是居民们常常步入的场所。“不只是咖啡很好喝”，朱秉威先容，这是一处新奇的艺术空间，每一处细节都流露出设计师的匠心独运；这也是一处社区“公共会客厅”，不断丰富居民的社区文化生活。在这里，可以放松身心，品味咖啡的喷鼻香醇，享受清闲的光阴。
燕空间
“我们很多居民都是从这杯咖啡认识的”，燕空间主理人、同时也是燕南园小区居民顾斌先容，咖啡已成一种载体，使陌生的邻里关系“破冰”，打造“熟人社区”，促进社区领悟。
焦糖玛奇朵登上2024上海国际咖啡文化节
前不久，小区居民vivi想要翻新院子绿植，邻里间引来了一些小抵牾。作为小区20多个社群群主的顾斌，同时认识这两位当事人，把她们约到了燕空间内。当天请来的还有小区所在居民区党总支布告。
“如果我们选用木质构造的葡萄架是否更靠近自然风格？”“在不影响居民生活的情形下，庭院景不雅观是否也是小区里一道亮丽的风景？”燕南麒麟居民区党总支布告郭瑞梅先容，在燕空间，大家像朋友一样互换，很快问题迎刃而解。
燕空间室内宽敞温馨
“我们很多问题都是在燕空间里办理的，居民们大多也是从燕空间里认识的。”郭瑞梅说，燕空间搭建平台，咖啡为媒，组织各种活动，这种“居商共治”的全新管理模式，引发了社区自治的活力。
为咖啡做“减法”
顾斌认为，燕咖啡便是一家社区咖啡店，与商业咖啡不同，它不须要花里胡哨的组合。这杯大略的社交咖啡，顾斌的定义要新鲜、要康健。为此，燕咖啡的品种相较之前缩减了，价格则坚持十多元至二十多元的亲民价。
燕空间主理人顾斌
顾斌说，燕咖啡的组合便是美式咖啡或者咖啡+奶，对牛奶过敏的人群可以选择燕麦奶替代。他十分关注咖啡豆的品质：燕咖啡选择来自海拔在1450—1600米之间的卡迪姆AAA顶级豆子。
燕咖啡又是一款自由的社交咖啡，想要其他口味的咖啡，顾斌在咖啡馆免费供应设备，居民们可以自己动手制作。“我们常常创造，居民自带咖啡豆和其他配料约请邻里来这里品尝，他们便是咖啡馆的咖啡师。”顾斌说。
为空间做“加法”
“单卖咖啡一定是亏损的，社区咖啡馆如何生存是一个难题。”令人欣慰的是越来越多的邻居会出谋划策，空间也得到了政府的支持，更多的活动内容正在这里生发。
居民们在燕空间开展社走运动
为了给社区老年群体供应就餐便利，燕空间开出了餐食做事，开在家门口的餐厅也受到许多年轻白领的欢迎，每天晚上包厢预订爆棚。
通过盘活社区空间、挖掘社区自治力量，更多公益做事也向空间内运送。获悉，燕空间已多次开展了高品质的社区活动，领悟了养护花草、运动健身、亲子教诲、宠物音乐等各色社区公益活动。燕空间自己组建的20多个社群也会定期组织骑行、品酒、跑步、音乐会等各种兴趣活动，增加人与人之间的熟习和温度。
燕空间合资人秦戈今，是一名资深的建筑设计师，对美和场景的打造有一定的履历，他将咖啡店门口的凌乱无章的草地重新设计为开放式的小花园，方便居民休闲步入。还有艺术家陈伟德也给燕空间亲手制作了一幅俊秀的玻璃艺术，这统统的改变，让空间的做事功能越来越丰富，也让越来越多的居民爱上这个空间。
燕空间门前开放式小花园一角
虽然燕空间只有两个做事员，一位咖啡师，一位厨师，但是居民们共同经营着这个空间。不久前，两位邻居自发组织了一场野餐活动，约请了社区里的10个家庭，他们自己购买食材，自己运营，孩子们主动报名做做事员，“燕空间始终是一个平台，大家都是燕空间的主人。”顾斌说。
大家都是空间的主人
