·鸡腿肉洗濯几遍，给它捞到盘里。放十三喷鼻香、鸡精、黑胡椒粉，再来上点生抽，淀粉也放里面，末了滴点蛋清，给它搅拌搅拌，放油锁住水分。
·洗点娃娃菜，来点金针菇，土豆我的最爱，还有蘑菇，洗干净捞出来。又泡了点粉条和油豆皮。万事俱备，只差做饭了。
·锅里倒油，先把鸡腿肉炒一炒，炒到这样盛起来。
·另起锅倒油，葱、姜、蒜、小米辣放里面，没有郫县豆瓣酱咱就用老干妈，再来一块火锅底料，把火锅底料搅化，倒入鸡腿肉，连续搅拌它。
·倒入小啤酒，不太够，再来点。把配菜一股脑的全放里面，还有两片豆皮不要摧残浪费蹂躏，加点水，再来点水，开锅炖。
·沸腾，加点生抽、盐，洋葱也放下去，再来包泡面，盖盖再煮一会。差不多了，能出锅了，喷鼻香菜也倒里面。
鸡公煲就做好啦。我来尝尝怎么样，不错，美味。
