2024年6月5日,2024年天下50佳餐厅榜单在拉斯维加斯永利酒店揭晓。西班牙巴塞罗那餐厅Disfrutar夺下今年冠军,亚军为西班牙巴斯克地区有名烧烤餐厅Asador Etxebarri,季军为法国餐厅Table by Bruno Verjus,马德里三星Diverxo位居第四。
今年的榜单由来自环球 27 个地区的 1080 名匿名行业专家投票选出。随餐厅榜单一同公布的还有包括天下最佳糕点师、最佳新晋餐厅奖、可持续餐厅奖等在内的诸多特殊奖项。
今年亚洲餐厅共计10家入榜,分别包括中国喷鼻香港地区2家,日本3家,泰国3家,韩国1家,新加坡1家。中国喷鼻香港永Wing首次进入榜单便位居20,得到“最佳新晋餐厅奖”。而大班楼排名猛升 24 位,今年排名第26,荣获“最佳进步奖”。
2024天下50最佳餐厅完全榜单(1-50)
1. Disfrutar(西班牙)
2. Asador Etxebarri(西班牙)
3. Table by Bruno Verjus(法国)
4. DiverXO(西班牙)
5. Maido(秘鲁)南美最佳
6. Atomix(美国)北美最佳
7. Quintonil(墨西哥)
8. Alchemist(丹麦)
9. Gaggan(泰国)
10. Pablo Riviero(阿根廷)
11. Septime(法国)
12. Lido 84(意大利)
13. Trèsind Studio(阿联酋)中东地区最佳
14. Quique Dacosta(西班牙)
15. Sézanne(日本)
16. Kjolle(秘鲁)
17. KOL(英国)
18. Plénitude(法国)
19. Reale(意大利)
20. Wing(中国喷鼻香港)最佳新晋餐厅
21. Florilège(日本)
22. Steirereck(奥地利)
23. Sühring(泰国)重新入榜
24. Odette(新加坡)
25. El Chato(哥伦比亚)
26. The Chairman 大班楼(中国喷鼻香港)最佳进步奖
27. A Casa Do Porco(巴西)
28. Elkano(西班牙)
29. Borago(智利)
30. Restaurant Tim Raue(德国)
31. Belcanto(葡萄牙)
32. DEN(日本)
33. Pujol(墨西哥)
34. Rosetta(墨西哥)
35. Frantzén(瑞典)
36. The Jane(比利时)
37. Oteque (巴西)
38. Sorn(泰国)重新入榜
39. Piazza Duomo(意大利)
40. Le Du(泰国)
41. Mayta(秘鲁)
42. Ikoyi(英国)
43. Nobelhart & Schmutzig(德国)
44. Mingles(韩国)
45. Arpège(法国)重新入榜
46. Singlethread(美国)
47. Schloss Schauenstein(瑞士)
48. Hisa Franko(斯洛文尼亚)
49. La Colombe(南非)新入榜,非洲最佳
50. Uliassi(意大利)