渝味360碗2024年度美食体验店示范店旗舰店及美食街区名单出炉

9月20日，从2024重庆美食“渝味360碗”进商圈进街区进景区活动启动仪式上获悉，“渝味360碗”2024年度美食体验店、示范店、旗舰店及美食街区名单出炉。

9月20日，2024重庆美食“渝味360碗”进商圈进街区进景区活动启动仪式在放碑商圈举行。
周盈 摄

个中包括长航两江游轮餐厅、耙灯牛肉等体验店182个，笙歌山辣子鸡、弓虽昌焖烧鸡等示范店38个，老四川酒楼、鲜龙井火锅等旗舰店9个，以及十八梯·山城巷、长嘉汇·龙门浩等美食街区6个。

据理解，这次名单是由重庆美食文化发展研究会、重庆市文化和旅游协会组织重庆餐饮界有名专家、大师和高校教授组成专家评审团，依据《重庆美食“渝味360碗”体验店、示范店、旗舰店、美食街区认定办法（试行）》，对全市各区县推举的体验店、示范店、旗舰店、美食街区进行初选、复审等流程开展认定，根据店铺的规格、文化内涵、菜品质量和街区的面积、人流量、商铺数量、美食种类等内容，进行2024年度初选、复审流程、并于网上公示，终极评比认定。

重庆美食文化发展研究会会长王伟表示，这些餐饮品牌和街区经由严格评审，脱颖而出，成为传承和推广重庆美食“渝味360碗”的代表和标杆，将勉励我市广大餐饮从业者在坚守传统的同时勇于创新，共同提升渝味美食的品牌代价与国际竞争力。

同时，现场多家重庆美食“渝味360碗”餐饮企业与市内有名商圈、街区、景区签署互助协议。

重庆市巴蜀印象餐饮文化（集团）有限公司与重庆峡谷城文旅集团有限公司签订了黔江鸡杂入驻4A级濯水景区项目；重庆云兮餐饮文化有限公司与重庆潜能置业有限公司签订了璧山来凤鱼入驻江北区北滨路街区宋韵餐厅项目；重庆市高福餐饮管理有限公司与潼南区梓潼街道办事处签订了潼南太安鱼入驻4A级朝阳东升茶山景区民俗佑福里项目。
此外，渝中区有关街区与干系餐饮品牌达成了初步意向性互助。

市商务委有关卖力人先容，这次签约旨在以城市核心商圈、特色街区和旅游景区为重点，加速推进重庆美食“渝味360碗”进商圈进街区进景区，更加有效地宣扬推广“渝味360碗”餐饮品牌，形象展示“渝味360碗”菜品体系，将进一步吸引本地市民和国内外游客前往各大商圈、街区和景区，走进体验店、示范店、旗舰店和美食街区去品鉴各具特色的“渝味360碗”，促进餐饮消费潜力有效开释，切实让“渝味”走向全国、走向天下。

附：“渝味360碗”2024年度美食体验店、示范店、旗舰店及美食街区名单