详细来说,景象变革,尤其是拉尼娜征象,正在对环球第二大黑胡椒生产国巴西的胡椒生产造成负面影响。该国持续的作物歉收将减少环球市场的胡椒供应,从而推高胡椒价格。
“巴西目前是仅次于越南的天下第二大黑胡椒生产国和出口国,占环球总供应量的17%-18%。因此,该国持续的作物丢失将对市场产生影响,估量将推动环球胡椒价格在2024年末了几个月达到高位,届时越南、马来西亚、印度尼西亚等其他紧张生产国的胡椒供应也将减少,”越南进出口部表示。
不仅仅是巴西,越南、马来西亚和印度尼西亚等其他紧张生产国的胡椒产量也有所低落。在越南,上一个作物年度的胡椒产量较前一年低落了10%,至170,000吨,为过去5年内的最低水平。
越南胡椒喷鼻香料协会(VPSA)在评估海内市场的发展时表示,只管市场中库存不多,但欧洲和美国市场的购买力有所低落,而中国市场尚未强劲复苏。这导致海内胡椒价格近年来趋于下跌。
然而,由于环球胡椒生产面临诸多寻衅,专家预测,天下胡椒价格在不久的将来将连续上涨。这将为越南农人带来机遇,同时也给胡椒出口商带来许多寻衅。
为了充分利用这一机会,企业须要积极节制市场信息,提高产品质量,实现出口市场多元化,并与客户建立可持续的互助关系。
此外,为应对当前形势,胡椒栽种者须要采取可持续农业实践,以应对景象变革,提升作物产量和产品质量。在商业方面,有必要投资于加工技能、保鲜、品牌推广以及开拓新市场。
景象变革对环球胡椒生产造成重大影响,将胡椒价格推至历史新高。胡椒生产国须要及时采纳有效方法,适应新形势,确保市场稳定并改进民生。
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