8月13日晚间，金龙鱼发布2024年半年度报告。今年上半年，金龙鱼实现业务收入1094.78亿元；归属于上市公司股东的净利润为10.97亿元，同比增长13.57%；扣非净利润为1.61亿元。公司的非常常性损益，紧张是未完备知足套期司帐哀求的衍生金融工具及构造性存款的损益。
饲料质料及油脂科技业务利润好转
资料显示，金龙鱼目前主营业务包括厨房食品、饲料质料及油脂科技两大类。个中，厨房食品涉及食用油、大米、面粉、调味品等领域；饲料质料包括豆粕、麸皮、米糠粕等，而油脂科技则包括以棕榈油等油脂为质料生产的油脂根本化学品，以及化学品、营养品、日化用品等油脂科技产品。
金龙鱼表示，今年上半年公司业务收入较上年同期有所低落，紧张是由于产品价格下跌的影响，超过了销量增长带来的营收贡献；公司厨房食品、饲料质料及油脂科技产品的销量，较上年同期均有所增长，但是紧张产品的价格随着大豆及大豆油等紧张原材料价格下跌而回落。
今年上半年，金龙鱼厨房食品、饲料质料及油脂科技产品的收入分别为696.74亿元和389.66亿元，毛利率分别为6.86%和1.01%。金龙鱼表示，上半年公司厨房产品销量同比上涨，而原材料本钱的低落，使得零售真个毛利率及利润同比增长，但价格下行挤压了餐饮及食品工业真个利润空间。而从总体来看，公司厨房食品的整体利润同比略降。
而金龙鱼饲料质料及油脂科技业务的利润则有所好转。今年上半年，饲料质料业务的下贱生猪养殖行业利润逐渐改进，叠加公司依托渠道上风实现销量同比增长，饲料质料业务同比减亏，并于二季度实现盈利，而油脂科技产品利润也同比增长较好。
金龙鱼后续的古迹表现，也引起了投资者的关注。“这两年随着国际供应链的规复，原材料的价格变得相对可控。今年第四季度之后，全体中国的油品市场，随着消费餐饮旺季的到来等缘故原由，该当会有比较明显的复苏迹象，全体中国的油品未来会步入一个细微的调度期。”广东省食品安全保障促进会副会长、中国食品家当剖析师朱丹蓬在接管《证券日报》采访时表示。
中心厨房项目成效待考
近年来，金龙鱼积极布局中心厨房、酱油、醋、酵母、植物肉等新的增长业务，个中中心厨房业务受到市场广泛关注。
公司在2024年半年报中表示，中心厨房项目是公司近年来重点发展的业务板块之一，公司建立了综合性的食品生产园区，并在央厨生产园区内加工中心厨房产品，也会引进其他中心厨房加工企业及家当链高下游的干系企业，充分发挥规模上风，打造中心厨房园区生态体系。
金龙鱼在今年4月18日的投资者关系活动记录中表示：“我们做央厨不是只做预制菜。现在我们做央厨食品园区，是把前真个产品延伸到下贱食品行业，而且我们是开放的平台，欢迎猪肉、鸡肉、蔬菜等质料的供应商以及其他食品加工企业入驻我们的园区。”
在今年5月8日发布的投资者关系活动记录中，金龙鱼回应了公司中心厨房项目的进展情形：“我们仍旧对央厨充满信心，各个项目均有进步。不过进度稍慢，暂未达到我们盈利的预期，紧张是由于海内经济相对疲软，故意向互助的客户会选择放慢进度。”
高纲咨询研究总监高海平对《证券日报》表示，在餐饮行业持续低迷的情形下，金龙鱼大力发展中心厨房业务是个精确的计策举措，中心厨房的产品和做事（包括预制菜）将为备受压力的餐饮行业带来利好，由于它将为餐饮行业降落运营本钱，确保质量和标准化和食品安全水平。
朱丹蓬认为，中心厨房是将厨房作为公司全体品类布局的一个产品矩阵，包括未来公司在预制菜上面的投入，公司全体体量会进一步增强，中心厨房对付全体金龙鱼未来整体的一个可持续发展，也供应了非常好的契机。
