《喷鼻香酥红薯条做法》
喷鼻香酥红薯条,外酥里嫩,喷鼻香甜适口,是一道让人不克不及自休的美味小吃。以下是其做法:
材料准备:红薯、鸡蛋、面粉、面包糠、食用油。
步骤如下:
首先,将红薯洗净去皮,切成均匀的长条状。把切好的红薯条放入净水中浸泡一下子,去除部分淀粉,这样炸出来的红薯条更加酥脆。
接着,准备三个容器,分别放入面粉、打散的鸡蛋液、面包糠。将红薯条从净水中捞出,沥干水分,先放入面粉中滚一圈,使其均匀裹上面粉;再放入鸡蛋液中蘸一下,让红薯条裹满蛋液;末了放入面包糠中,确保红薯条表面均匀地裹满面包糠。
然后,锅中倒入适量食用油,开中火将油烧热。当油温达到五六成热时,将裹好面包糠的红薯条小心地放入锅中。炸制过程中要时时翻动红薯条,使其受热均匀。待红薯条炸至金黄色,表面酥脆时,即可捞出控油。
末了,将炸好的喷鼻香酥红薯条装盘,可以根据个人喜好撒上一些糖粉或者椒盐,增长风味。咬上一口,红薯的喷鼻香甜与外皮的酥脆完美结合,好吃到停不下来。快来试试这道美味的喷鼻香酥红薯条吧!
《低廉甜头桃酥做法》
桃酥是一款传统的美味点心,喷鼻香酥适口,让人回味无穷。下面是低廉甜头桃酥的做法:
材料准备:低筋面粉、玉米油、白糖、鸡蛋、泡打粉、小苏打、黑芝麻。
步骤如下:
首先,将玉米油倒入一个大碗中,加入白糖,搅拌均匀。再打入一个鸡蛋,连续搅拌,让蛋液和玉米油、白糖充分领悟。
接着,将低筋面粉、泡打粉、小苏打稠浊过筛,倒入刚才的液体中。用刮刀翻拌均匀,直至形成一个光滑的面团。把稳不要过度搅拌,以免起筋影响口感。
然后,将面团分成大小均匀的小剂子,搓成圆球。把圆球放在烤盘上,用手指轻轻按压成饼状,把稳中间要轻微凹下去一点。
之后,在每个桃酥饼上撒上一些黑芝麻做装饰。
末了,将烤盘放入预热好的烤箱中,高下火 180 度,烤 15 到 20 分钟旁边。详细韶光可以根据自家烤箱的脾气适当调度。当桃酥表面呈现金黄色,边缘微微焦黄时,就可以出炉了。刚烤好的桃酥非常酥脆,放凉后口感更佳。咬一口,满嘴都是浓郁的喷鼻香味,低廉甜头桃酥,让你品尝到最纯粹的美味。
《低廉甜头脆皮五花肉卷》
脆皮五花肉卷以其独特的口感和浓郁的喷鼻香味,成为一道令人垂涎欲滴的美食。下面来先容低廉甜头脆皮五花肉卷的做法。
材料准备:五花肉、葱姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、五喷鼻香粉、胡椒粉、蜂蜜、锡纸。
步骤如下:
首先,将五花肉洗净,冷水下锅,加入葱姜、料酒,煮至七八分熟后捞出。待五花肉冷却后,用刀切成薄片,但不要割断底部,使其仍连在一起。
接着,调制腌料。在碗中倒入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、五喷鼻香粉、胡椒粉,搅拌均匀后,将其均匀地涂抹在五花肉片上,腌制一段韶光,让其充分入味。
然后,用锡纸将腌制好的五花肉卷起来,只管即便卷紧,确保五花肉的形状固定。
之后,将卷好的五花肉放入预热好的烤箱中,先用较高温度烤一段韶光,让五花肉表面变得金黄酥脆。取出后,在表面刷上一层蜂蜜,再放入烤箱连续烤几分钟,使蜂蜜焦化,形成脆皮。
末了,将烤好的脆皮五花肉卷取出,轻微放凉后切成小块。咬上一口,外皮酥脆,肉喷鼻香四溢,肥而不腻。低廉甜头脆皮五花肉卷,让你在家也能品尝到这道美味佳肴。