IN•X屋里门外设计 吴为作品
美食,是一个城市精神文明的绝佳表示,亦是一个城市的前世今生。
在自古长于品鉴美食的中华民族之中,四川更是造就了一个讲究味道和审美情趣的地区,并以卓著的美食分外性培养出世世代代人挑剔的味蕾。
而集皇家御膳与京城市井味于一体,深入吸纳满汉饮食文化精粹的大鸭梨烤鸭店,在经历了餐饮市场二十多年的洗礼与磨练之后,首次以弘扬京味文化、打造品牌升级的野心入驻成都,并由餐饮空间设计的集大成者吴为亲自操刀。
如何永葆老品牌无限活气本便是一重磨练,而设计师吴为这次面临的是“升级老品牌并融入在地文化”的双重磨练。
赤色,脉承皇家建筑庄严礼序,同时又是川系菜肴中“辣”的最强表征,以极富视觉刺激的形象呈现在本案之中,唤起味觉影象的同时也是一次对民族文化脉络的回溯。
赤色藤条织就的顶面自成磅礴之势,金属格栅分隔出空间功能知足商业需求,横纵虚实之间将空间各个维度恰到好处地串联起来,层次丰富又不失落整体。
砖石属性阴凉,烟青色仿古砖墙壁和地砖为通透的赤色空间降了几分焦躁的火气,在色彩和材质温度之间取得奇妙平衡。
在以赤色大势铺就的空间之中,最为精彩的部分要数藤条编织的“树屋”。与砖、木等拙朴材料一样,以踏实的编织模样形状由楼梯口缓缓升腾终极凌驾于座席之上。
“树屋”像是一个儿时的梦境,代表着人们对付小儿百姓之心的探求,藤条以疏密有致的起伏造型而重生神秘,将美好愿景编织在无限温顺之中,唤起食客内心深处最朴实、本真的影象。
原木打造的置物架将茶品茶具一并收纳的同时,为绚丽夺目的赤色空间,争取出静心凝神的一隅,食客得以在沉溺烤鸭的肥美之余,以品茗闻喷鼻香而使味蕾进入另一段丰富的旅程。
包厢内仍以赤色作为空间基调,但不同于公共就餐区域的张烈激情亲切,这里更有几分私密而持重的气氛。席编质感拉门以中轴对称的形式成为空间之间的划分樊篱,开合之间皇家礼序的尊贵气质垂垂而生。
正如世上没有两片相同的树叶一样,市场上也绝不会拥有两个完备相同的店铺,在品牌范畴内清晰洞见内驱代价和灵魂,才能在韶光上与时期、在空间上与地域产生“生命力永葆”的传播度,在高歌年夜进确当下走的更远。
项目平面图
项目信息
项目地址 | 成都万科天荟
项目名称 | 大鸭梨烤鸭成都万科天荟店
设计公司 | 北京IN•X屋里门外设计公司
设计主创 | 吴为
设计团队 | 贾琦峰、刘晨阳、贾辰娟、金升旭、应哲光
设计面积 | 1480平方米
落成韶光 | 2019年9月
空间拍照 | 史云峰
项目策划 | 楽楽传媒