顺德,有一个地方叫凤城酒店
顺德人可以说是无人不晓,也因楼高十九层的缘故
大部分顺德人都习气称他为“十九楼”
80、90后出生的我们,小时候并没有像现在这样,到处那么多的高楼大厦。当时19楼顶楼,是
在80年代中后期,十九楼可以说是顺德最豪华的地方。上面还有“旋转餐厅”,可以俯视大良城区,也是90后出生的
还记得小时候,只有招待远方来的亲戚,父母口中才会飚出那一句:“走,去十九楼饮茶”。那时候真的愉快到活蹦乱跳。
但随着我们的终年夜,时期的变迁。十九楼也像我们一样,经历了很多很多。它也曾由于一些变故,暂别过我们一段韶光。
据 说 在 上 段 时 间 /// “ 1 9 楼 ” 回 归 了
外不雅观来说,
而对付十九楼的影象,喝早茶可能比旋转餐厅或者中餐厅的部分印象来得深刻。可能喝茶是老广的习气吧。大概是时期的进步或者是本钱太高的缘故原由。记得小时候喝早茶的时候,不同于现在扫码微信点单,或者勾选好餐单等做事员送过来送到你面前。
而是姨妈推着那辆蒸汽腾腾的手推车,桌与桌之间的在空隙位置的过道里穿梭走动,车里整整洁齐地叠砌着数十个竹笼,竹笼里装着各种各样的美味,喷鼻香气扑鼻,一声声:“干蒸、凤爪、虾饺、叉烧包...”
在耳边响起。影象里的那群姨妈,总是那么地受食客欢迎,叫喊起来也格外卖力,她们是人群中最闪亮的星,便是自带光芒的那种~熙熙攘攘的食客塞满了19楼大厅。
晃眼数年过去了,十九楼依旧非常受市民的喜好。就算是事情日也有一大班食客前来用餐。
比拟以前,现在的十九楼虽没有了我们小时候那种回不去的觉得。但用餐环境却更加的舒适。
但是不管怎么样,一场来到,早茶还是要喝一下的
十 九 楼 虾 饺 王
虾饺,是
一口咬下去,虾仁肉的鲜嫩饱满会使人愉快得想摇摆,而跟小时候跟现在都一样的都是不舍得太快地把它吞下。
金 银 蒜 蒸 排 骨
而金银蒜蒸是小资妹的哥哥的最爱,金银蒜把排骨的鲜喷鼻香完备引了出来。
轻轻夹起一小块放进嘴里,轻轻一吸,滑嫩脱骨。深受各位食客的宠爱,也是早茶的经典。
鲜 虾 烧 卖 皇
广式饮茶中的烧卖也是茶市必点的人气点心之一。听说是由于食客一边喝着浓酽酽小叶茶,吃着糕点,一边就着吃热气腾腾的烧卖,以是其又称为“捎卖”,意为“边烧俏丽”。
而且每个烧卖都大只饱满,觉得是比小时候的还大!
真的是皮薄肉满,爽脆弹牙的虾与肉馅在口中碰撞,那种厚味让人纵然已经饱到喉咙了,都想再来一笼。
酱 汁 蒸 凤 爪
凤爪也是鸡爪的意思。经蒸得饱满而松软,一吮即脱骨,再加上浓郁的酱汁,吃起来喷鼻香味萦绕舌尖,齿颊留喷鼻香!
用牙齿轻轻一抿就能断开,非常受老少欢畅。
古 法 马 拉 糕
十九楼的古法马拉糕超级松软Q弹,黑糖的甜味配上淡淡老面发酵的喷鼻香味。松软到duang~一声的古法马拉糕,每个空都透气的哦,真的超松化。
而且说实话,古法马拉糕小资妹觉得真的完备不占肚子,蓬松顺滑,彷佛在吃云朵。
窝 蛋 牛 肉 粥
窝蛋牛肉粥是传统的广东煲粥,味道也相称霸道。由几种米加少许猪油煲制而成。数片牛肉加入生鸡蛋和葱花。
迅速搅拌一口下肚,粥底领悟了肉的厚味。真是无比美味!
喷鼻香 煎 韭 菜 饺
煎至金黄焦喷鼻香的韭菜饺卖相吸引,分量超足!
加入马蹄韭菜清新适口、吃起来一点都不腻。
味道相称好吃,而且非常饱腹。
脆 皮 咸 薄 撑
听说广东话里“撑”又和“餐”相似,因此薄餐别号“薄撑”。而且
煎得微焦,叠起来吃口感外酥里粘的薄撑,里面有腊味、虾米、红豆,口味相称丰富,而且也不会腻。但是对付小时候的觉得
地址
顺德大良鉴海南路清晖路2号(凤城酒楼)
业务韶光
07:00-14:00;18:00-21:00